2ª edição do projeto “Sabores que Abraçam”, no Mercado Municipal, será quinta-feira (25/06) em clima de Copa

Secretaria de Agricultura e Segurança Alimentar

O Mercado Municipal de Mogi das Cruzes recebe, nesta quinta-feira (25/06), a 2ª edição do projeto “Sabores que Abraçam - O Mercado que Alimenta Histórias”, promovido pela Secretaria Municipal de Agricultura e Segurança Alimentar. A ação, prevista para acontecer das 12 às 14 horas, em parceria com o Centro Universitário Braz Cubas, terá como destaque a distribuição gratuita de 300 pedaços de bolo de milho cremoso com cobertura de glacê verde, uma temática inspirada no maior campeonato de futebol do planeta, unindo a tradição das festas juninas à paixão nacional pelo esporte.
Criado em abril passado como forma de valorizar a gastronomia local, fortalecer o vínculo entre consumidores e comerciantes e resgatar memórias afetivas por meio da culinária, o projeto “Sabores que Abraçam” transforma o Mercado Municipal em um espaço de experiências, encontros e celebração da identidade mogiana. A cada edição, uma receita especial é preparada com produtos da safra e com ingredientes encontrados no próprio Mercadão, destacando a qualidade dos produtos comercializados e a riqueza da produção do município. 
Após o sucesso da primeira edição, realizada em abril com a produção de cheesecake de caqui, o projeto retorna com uma proposta que dialoga com um dos temas mais presentes no imaginário dos brasileiros: o futebol. “Decidimos fazer o bolo de milho cremoso, um clássico das comemorações juninas, típico da época, sem deixar de lado esse toque final, a decoração especial alusiva à Copa do Mundo. Dessa forma, podemos proporcionar ao público uma experiência gastronômica que combina sabor, criatividade e confraternização”, explica Sara Monteiro, coordenadora dos cursos de Nutrição e Gastronomia do Centro Universitário Braz Cubas, que destaca também o envolvimento dos alunos na elaboração de fichas técnicas que prezam pelo valor nutricional e pelas boas práticas de manipulação de alimentos. 
“O Sabores que Abraçam nasceu com o propósito de valorizar o Mercado Municipal, seus comerciantes, produtores e as histórias que fazem parte deste espaço tão importante para Mogi das Cruzes. Nesta segunda edição, unindo duas paixões dos brasileiros - a tradição das festas juninas e a emoção da Copa do Mundo - traz, na prática, o cerne da proposta, que é transformar a gastronomia em uma experiência de convivência, memória afetiva e fortalecimento da nossa identidade cultural”, destaca o secretário municipal de Agricultura e Segurança Alimentar, Renato Abdo.
Além da degustação, a iniciativa busca incentivar a visitação ao Mercado Municipal, reconhecido como um dos principais patrimônios gastronômicos e culturais da cidade. O espaço reúne comerciantes tradicionais, produtores locais e uma variedade de produtos que fazem parte da história e do cotidiano dos mogianos.
“Queremos que as pessoas visitem o Mercadão não apenas para fazer compras, mas para viver experiências, conhecer histórias e criar novas memórias. É isso que o projeto Sabores que Abraçam representa”, completa o secretário.
O projeto integra as ações da Prefeitura de Mogi das Cruzes voltadas à valorização do Mercado Municipal e ao fortalecimento do turismo gastronômico, contribuindo para a movimentação da economia local e preservação das tradições que tornam o Mercadão uma referência para moradores e visitantes.

Serviço
2ª edição do projeto Sabores que Abraçam – O Mercado que Alimenta Histórias
Data: 25 de junho (quinta-feira)
Horário: das 12h às 14h
Local: Mercado Municipal de Mogi das Cruzes
Endereço: Rua Coronel Souza Franco, 440 – Centro
Participação gratuita