Prefeitura de Mogi das Cruzes ganha destaque em participação de Painel de Alimentação Escolar

Secretaria de Agricultura e Segurança Alimentar

A Prefeitura de Mogi das Cruzes, por meio da Secretaria Municipal de Agricultura e Segurança Alimentar, participou na tarde da última quinta-feira (15/10), do Painel de Alimentação Escolar, promovido pelo Governo do Estado de São Paulo. O evento da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo foi realizado na cidade de São Paulo e deu destaque para as práticas de alimentação escolar desenvolvidas na cidade.

Mogi das Cruzes apresentou aos mais de 320 presentes um breve histórico da alimentação escolar do município. A apresentação destacou ainda como a pasta atuou em parceria com as cooperativas da agricultura familiar, oferecendo Assistência Técnica e Extensão Rural (ATER), para fortalecer a produção, melhorar a qualidade dos alimentos e garantir que elas estivessem aptas a iniciar o fornecimento para o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) em meados de 2016.

Foram apresentados os principais alimentos fornecidos pelas cooperativas do município na alimentação escolar da cidade, como a alface crespa, acelga, couve manteiga, couve-flor, repolho liso, cenoura, beterraba, chuchu, abobrinha italiana, inhame, batata doce, espinafre, rúcula, berinjela, brócolis ninja, alface americana, salsa e cebolinha.

No atual cenário da alimentação escolar de Mogi das Cruzes, os alimentos in-natura da agricultura familiar chegam às escolas e passam por várias etapas até serem servidos aos alunos. O agricultor familiar produz os alimentos localmente até serem colhidos e transportados para as escolas, onde são recebidos pelas equipes responsáveis pelas cozinhas e passam por etapas de higienização, processamento e preparo até chegar ao prato dos alunos da rede municipal de ensino.

O principal destaque foi a apresentação do Programa de Desenvolvimento Alimentar Sustentável (PDAS), que propõe um modelo de produção e processamento mínimo que aproxima os produtores da alimentação escolar, com o fornecimento de alimentos frescos, higienizados e prontos para o uso nas escolas.

Entre os principais benefícios do PDAS para os agricultores foram destacados a ampliação de oportunidades de comercialização, geração de renda e desenvolvimento, o estímulo à modernização do processo produtivo e redução da geração de resíduos através de um maior aproveitamento das partes não utilizadas como cascas e talos, com destinação para a compostagem e outros usos ambientalmente sustentáveis.

Já para os profissionais da merenda escolar, uma maior praticidade, segurança e melhores condições de trabalho, com um menor tempo de preparo, esforço físico, com a oferta de alimentos padronizados e de qualidade que facilitam o planejamento e redução de perdas.

Por fim, foi apresentado o Programa Mogiano de Aquisição de Alimentos (PMAA) que compra alimentos da agricultura familiar de Mogi das Cruzes e destina ao Projeto Quitanda Social, da Secretaria de Assistência Social, garantindo alimentos frescos e de qualidade às famílias em vulnerabilidade social, fortalecendo a produção local e a segurança alimentar no município.

Representando a Prefeitura de Mogi das Cruzes, estiveram presentes no evento pela Secretaria Municipal de Agricultura e Segurança Alimentar, a diretora do Departamento de Agronegócios, Cristiane de Fátima Oliveira Nascimento, e o auxiliar de Apoio Administrativo, Allan Granchamps Fernandes Vieira, já pela Secretaria Municipal de Educação, a diretora do Departamento de Alimentação Escolar, Edmila Carla Pivoto, a nutricionista, Ruth Aparecida Paulo Aguiar, e a auxiliar de Desenvolvimento da Educação, Débora Soares.