Qualidade do leite pode aumentar renda do produtor e será discutida em capacitação gratuita em Mogi

Secretaria de Agricultura e Segurança Alimentar

Iniciativa, que acontecerá no dia 25 de junho, na sede do Sindicato Rural, discutirá práticas que impactam diretamente na Contagem de Células Somáticas (CCS) no leite

15 de junho de 2026

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A capacitação é gratuita e voltada a produtores rurais, técnicos, estudantes, pesquisadores e especialistas da cadeia leiteira do Alto Tietê.

Diminuir a contagem de Células Somáticas (CCS) no leite e atender às exigências cada vez maiores do mercado. Esses serão alguns dos pontos abordados na palestra “Parâmetros de Qualidade do Leite - Fatores de Influência na Contagem de Células Somáticas (CCS)", que acontecerá no dia 25 de junho, a partir das 10 horas, no auditório do Sindicato Rural de Mogi das Cruzes. 
A capacitação é gratuita e voltada a produtores rurais, técnicos, estudantes, pesquisadores e especialistas da cadeia leiteira do Alto Tietê. A iniciativa é promovida pela Prefeitura Municipal, por meio da Secretaria de Agricultura e Segurança Alimentar, Sindicato Rural, Governo do Estado - por meio da Coordenadoria de Assistência Técnica Integral (CATI) - e tem apoio do SEBRAE/SP, CPL do Leite Alto Tietê, Faculdade de Tecnologia do Estado de São Paulo (FATEC), Universidade de Mogi das Cruzes (UMC) e Federação da Agricultura e Pecuária do Estado de São Paulo/Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (FAESP/SENAR). Os interessados devem garantir participação por meio de inscrição online antecipada, realizada pelo formulário eletrônico disponibilizado pela organização.
"Investir em capacitação é investir diretamente na competitividade do produtor rural. Quando ele tem acesso à informação técnica de qualidade, consegue melhorar seus indicadores produtivos, reduzir perdas, aumentar sua rentabilidade e atender às exigências do mercado consumidor. Eventos como este reforçam o compromisso das instituições parceiras com o desenvolvimento da cadeia leiteira e com a geração de renda", destaca o secretário municipal de Agricultura e Segurança Alimentar, Renato Abdo.
De acordo com a organização, as inscrições são gratuitas, porém as vagas são limitadas. Os interessados devem garantir participação por meio de inscrição online antecipada, realizada pelo formulário eletrônico disponibilizado pela organização (https://forms.gle/rLEkKWJdvUhdDn4J9 ).
Segundo o Levantamento Censitário das Unidades de Produção Agropecuária (LUPA), realizado pela Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, com base nos dados do LUPA/IBGE 2017, Mogi das Cruzes possui estimativa de 73 Unidades de Produção Agropecuária (UPAs) ligadas à atividade leiteira bovina, considerando propriedades com produção exclusiva de leite e propriedades de atividade mista (carne e leite bovinos).
O médico veterinário Rodolfo Santos Rossi, da CATI Regional de Mogi das Cruzes, ministrará a palestra, com foco em informações técnicas e práticas sobre os principais fatores que influenciam a qualidade do leite, especialmente a Contagem de Células Somáticas (CCS), um dos indicadores mais importantes para avaliar a saúde mamária do rebanho e a qualidade da produção.
“A CCS está diretamente relacionada à ocorrência de mastite, doença que compromete a produção leiteira e pode gerar prejuízos significativos ao produtor. Por isso, compreender os fatores que influenciam esse indicador e adotar boas práticas de manejo são algumas das medidas essenciais para aumentar a eficiência da atividade leiteira”, destaca Rossi.
De acordo com ele, além de contribuir para a saúde do rebanho, a melhoria da qualidade do leite traz reflexos positivos para toda a cadeia produtiva. “Leites com melhores indicadores sanitários proporcionam maior rendimento na fabricação de derivados lácteos, ampliam a vida útil dos produtos e oferecem mais segurança ao consumidor final”, defende.
Para os produtores, os benefícios também são econômicos, segundo Alessandra Yukie Suiama, médica-veterinária da Secretaria Municipal de Agricultura e Segurança Alimentar. “A redução dos custos com tratamentos veterinários, medicamentos e descarte de leite, aliada ao aumento da produtividade e à possibilidade de bonificações pagas pelos laticínios, faz da qualidade um dos principais caminhos para elevar a rentabilidade da atividade”, aponta.

Fortalecimento da cadeia leiteira regional
A CPL do Leite AGROALT reúne produtores rurais, representantes de laticínios, entidades de classe, instituições de ensino, órgãos técnicos e representantes do poder público em uma estratégia conjunta para fortalecer a atividade leiteira no Alto Tietê. Reconhecida pelo programa estadual SP Produz, a iniciativa atua na promoção da qualificação técnica, da inovação, da melhoria da qualidade do leite e da ampliação das oportunidades de mercado para os produtores da região.
Por meio de ações integradas, a CPL busca aumentar a competitividade das propriedades rurais, estimular a adoção de boas práticas de produção e contribuir para a geração de renda, empregos e o desenvolvimento econômico local e sustentável da atividade leiteira.

Serviço
Palestra - Parâmetros de Qualidade do Leite – Fatores de Influência na Contagem de Células Somáticas (CCS)
 Data: 25 de junho de 2026 (quinta-feira)
 Horário: das 10h às 12h
 Local: Sindicato Rural de Mogi das Cruzes
 Endereço: Avenida Japão, 205, Alto do Ipiranga 
 Inscrições gratuitas:
https://forms.gle/rLEkKWJdvUhdDn4J9
 Informações:
(11) 4723-8233 (Sindicato Rural de Mogi das Cruzes)
(11) 4798-5136 (Secretaria Municipal de Agricultura)
Realização:
CATI, Governo do Estado de São Paulo, Prefeitura de Mogi das Cruzes e Sindicato Rural de Mogi das Cruzes.
Apoio:
SEBRAE/SP, CPL do Leite AGROALT, FATEC, UMC e FAESP/SENAR.